Свою историю фирма ведет с 18 века. Тогда жил Khaleel Tag el deen Maamoon Khaleel или Кхалил Тэг-эль-дин Маамун Кхалил, который в возрасте 70 лет стал Maamoon Efendi или Мамун Эфенди.
Титул Эфенди сродни английскому «сэр», поэтому можно представить, что правитель Египта Мухаммед Али-паша пожаловал его Маамун Кхалилу не за «красивые глаза».
Будучи еще молодым человеком Мамун Эфенди занимался сначала ремонтом масляных ламп. В те времена это был основной источник искусственного света.
Некоторое время этот человек жил в Турции, где видимо и научился ремеслу. Его уровень мастерства с годами достиг таких высот, что его стали приглашать во дворец Османского паши, где он ремонтировал лампы.
Но Мамун Эфенди обладал и другими талантами. Его ловкие руки и зоркие глаза помогали ему реставрировать различный антиквариат. Об этом узнал случайно Мухаммед Аль-паша, который и пригласил ремесленника в Египет.