Distillery: BenRiach
Bottler: BenRiach
Age: 12
Region: Speyside
ABV: 43.0%
Price: £50*
Score: B-
…односолодовый [single malt] виски под названием GlenDronach от винокурни BenRiach из региона Спейсайд [Speyside]. Образец возрастом в двенадцать лет. Доминирующая выдержка в бочках из под бурбона с дополнительной выдержкой в бочках из под шерри [херес] олоросо.
Отсутствует холодная фильтрация и искусственное подкрашивание. Для чего вообще фильтруют виски? Для того, чтобы во время его охлаждения, например, когда вы пьёте его со льдом, он не становился мутным. Дело в том, что нефильтрованный виски при охлаждении мутнеет.
То есть, по своей сути, фильтрация виски имеет эстетический характер. Некоторые производители хотят, чтобы их продукт был всегда чистый и прозрачный.
Виски выглядит по-настоящему тёмным, благородным. Аромат сладкий, сочный, много фруктовости, характер бочки шерри выступает на первый план. Очень приятный запах, мощный, чувствуется издалека.
Пробуем на вкус. Крепкое начало, дубовое, кофейно-табачное содержание, «сырое». Карамельный фон, «кожаный». Специи в остатке. В какой-то мере, можно сразу сказать, что у данного виски устойчивая шерри доминанта, но он относительно резкий, с грубыми краями. Его можно напрямую сравнить с похожим виски от винокурни Dalmore с аналогичной выдержкой в 12 лет: Dalmore 12. Интересно пробовать.
* примерная цена в 2018 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить GlenDronach?