Хранение ручных сигар

Хранение ручных сигар

172
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

hranenie-sigar2Рожденная в тропиках, сигара и потом нуждается в похожих условиях. Рекомендуемая температура воздуха — около 20º тепла (на вкладыше в коробках с кубинскими сигарами указывается 16-18º, в инструкции Habanos для продавцов и рестораторов 16-20º, компания Davidoff предписывает18-20º, Dunhill 18-21º). Влажность, — имеется в виду показатель относительной влажности, — должна быть около 70% (на вкладыше в «гаванах» 65-70%, Davidoff 70-72%, Dunhill 70-73%).
Для создания и поддержания оптимальных условий хранения сигар (соотношения температура – влажность) Зино Давидофф в свое время придумал «хьюмидор». В самом общем виде хьюмидор можно определить, как замкнутое пространство с увлажняющим устройством. Но это может быть и дорожный ящик на пять сигар, и кабинетный ларец, вмещающий сотню штук, витринный шкаф или целая комната в сигарном магазине. Прибор, который увлажняет воздух в хьюмидоре, называется хьюмидифайером. Это небольшая пластмассовая коробочка с отверстиями, внутри которой находится специальная губка, пропитанная дистиллированной водой.

Обычной водой пользоваться нельзя – она содержит химикаты. Существуют и специальные растворы для заправки хьюмидоров, например «50/50 Solution», который состоит из воды и пропиленгликоля в равных пропорциях. Увлажнитель с этим раствором позволит хьюмидору «работать» до шести месяцев. Увлажнитель можно смастерить и самому. В коробочку из-под 35-миллиметровой фотопленки нужно положить смоченную вату или марлю, проделать в крышке отверстия – и увлажнитель готов.

Но есть и другие решения. В одной из моделей Davidoff, например, это особый состав — добавлять воду здесь требуется не чаще, чем раз в два месяца. Для подобного устройства подходит дистиллированная вода, а при использовании водопроводной оно изнашивается быстрее.

Некоторые знатоки держат в одном хьюмидоре сигары разных марок, позволяя их ароматом вольно перемешиваться. Чтобы сохранить оригинальный вкус сигары, лучше позаботиться, о том, чтобы они были разделены. Многие хьюмидоры уже по своему фабричному устройству многосекционные (некоторые — с передвижными перегородками). Самый подходящий материал для перегородок — кедр. Он вообще хорош для сигар — благоприятно влияет на их вкус и аромат, вбирает избыточную влагу и выделяет ее, когда внутри слишком сухо. Из него делают сигарные коробки, прокладки для сигарных туб, им облицовывают интерьер хьюмидора.

Предпочтительно, что бы дерево внутри хьюмидора было не лакированным, — лак замедляет созревание сигар, а так же может передаваться вкусу сигар. Перед помещением сигар в хьюмидор лучше вытащить их из тубы или целлофановой упаковки, — сигара должна дышать свободно.

Как правило, хьюмидоры оснащены гигрометрами – специальное устройство демонстрирующее уровень влажности. Гигрометры бывают механические и электронные, последние, как правило, более точные по сравнению с механическими.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ